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Recevez des micro-verts frais et produits localement directement de notre petite ferme, sans déchets.

Qu'est-ce que le CSA ?

 

L'agriculture soutenue par la communauté (CSA) prend de nombreuses formes, avec de nombreuses variantes de modèles. La diversité de CSA reflète le fait que les fermes CSA se sont développées à partir d'initiatives locales. En conséquence, les individus trouvent leur chemin pour relever les défis de la production alimentaire plutôt que de suivre le modèle établi. En tant que producteur, nous offrons une part de production en échange d'un abonnement fixe

À propos de notre club d'adhésion Microgreen

Rejoindre notre Microgreens Club, c'est s'engager sur au moins une saison COMPLÈTE de 10 semaines. Nous sommes une micro-ferme en activité et nos membres sont structurés sur la base d'un modèle CSA (agriculture soutenue par la communauté) afin de rationaliser notre planification, nos plantations, nos récoltes et nos livraisons/collectes pour la saison. Cela signifie s'engager une saison à l'avance pour nous soutenir (les agriculteurs) à toutes les étapes de la saison de croissance.

Le Club sera ouvert aux nouvelles inscriptions une fois par saison (printemps, été, automne et hiver). 

Les adhésions sont payables avant le début de la saison. Vous pouvez payer en un ou deux versements.

Votre première facture vous sera envoyée par e-mail lors de votre inscription / pendant la période d'inscription, et le deuxième paiement est dû la semaine 5.

Votre abonnement se poursuivra d'une saison à l'autre, sauf si vous nous informez par e-mail que vous souhaitez annuler. Nous exigeons un préavis minimum de 2 semaines avant la fin de votre saison en cours. Les factures sont envoyées par e-mail pendant la période d'inscription. Les adhésions ne sont pas remboursables une fois la période d'inscription terminée et la saison en cours.

Notre programme d'adhésion à l'CSA sera lancé en 2023, en commençant par la première saison de 10 semaines au printemps.

Pour tous les détails des dates d'inscription, veuillez voir ci-dessous.

Le Printemps

17 février - 28 avril

Dates d'inscription

13 janvier - 3 février 2023

L'Été

5 mai - 14 juillet

Dates d'inscription

7 avril - 21 avril 2023

L'automne

21 juillet - 29 septembre

Dates d'inscription

23 juin - 7 juillet 2023

L'hiver

6 octobre - 15 décembre

Dates d'inscription

8 sept - 22 sept 2023

 

Ce qui est inclu

Vous avez le choix de recevoir 2 ou 4 barquettes de plantes micro-vertes vivantes toutes les deux semaines. Les dimensions de chaque barquette sont de 14,2 x 9,5 x 4,9 cm


Le poids exact variera légèrement selon la variété, mais nos barquettes sont remplies de bonnes choses savoureuses. L'avantage de recevoir des plantes vivantes plutôt que pré-coupées est que vous pouvez entretenir vos plantes et les couper au fur et à mesure que vous voulez les manger, garantissant à chaque fois les micro-verts les plus frais possibles dans vos assiettes. Nous vous remettrons également une feuille de soins pour vous aider à conserver et à manipuler au mieux vos plantes vivantes.

Vous récupérez vos micro-pousses toutes les deux semaines directement chez nous ici à la ferme. Votre jour de collecte sera déterminé après la clôture des inscriptions, mais c'est généralement un vendredi après-midi.

 

Qu'est-ce qu'il y a au menu?

 

Vous obtiendrez une sélection live fraîchement organisée de micro-verts avec chaque collection. Par exemple, une saison de 10 semaines :

OPTION #1 - 2 barquettes

Semaine 1 : Pousses de Pois + Mizuna
Semaine 3 : Tournesol + Brocoli Raab
Semaine 5 : Radis Rambo + Persil 
Semaine 7 : Tournesol + Chou Rouge
Semaine 10 : Pousses de Pois + Pak Choi

ou

OPTION #2 - 4 barquettes

Semaine 1 : Pousses de Pois + Tournesol + Radis Rambo + Mizuna

Semaine 3 : Pousses de Pois + Tournesol + Radis Rose + Brocoli Raab

Semaine 5 : Pousses de Pois + Tournesol + Radis Rambo + Persil

Semaine 7 : Pousses de Pois + Tournesol + Radis Daikon + Chou Rouge

Semaine 10 : Pousses de Pois + Tournesol + Pak Choi + Moutarde Noire

Les conteneurs

Nos plantes vivantes sont cultivées dans réutilisable/ barquettes recyclées. Les barquettes sont fabriquées à partir d'amidon végétal fermenté issu de pulpe de maïs, de manioc, de maïs, de canne à sucre ou de betterave à sucre. Le PLA est un matériau entièrement naturel, non toxique et théoriquement sans danger pour les aliments. Ils sont légers mais résistants, il vous suffira de les rincer et de nous les rapporter lors de votre prochaine collecte. 

Un acompte unique de 5,00 € vous sera demandé au début de votre adhésion. C'est pour les barquettes et le plateau noir carré. A la fin de l'adhésion, lorsque toutes les barquettes et le plateau auront été restitués, la caution sera remboursée. Les barquettes / plateaux seront suivis et des dépôts supplémentaires seront facturés si nécessaire.

Les coûts


OPTION #1 - Pour 2 barquettes toutes les deux semaines -

Premier paiement d'adhésion 35 € plus la caution barquette/plateau 5,00 € = 40 and then un prélèvement ultérieur la semaine 5 de 35 €

Coût total d'une saison de 10 semaines pour 2 barquettes pour une collecte bihebdomadaire = 75 €

OPTION #2 - Pour 4 barquettes toutes les deux semaines -

Premier paiement d'adhésion 65 € plus la caution barquette/plateau 5,00 € = 70 € and then un prélèvement ultérieur la semaine 5 de 60 €

Coût total d'une saison de 10 semaines pour 4 barquettes pour une collecte bihebdomadaire = 130 €

Votre première facture vous sera envoyée par e-mail lors de votre inscription / pendant la période d'inscription, et le deuxième paiement est dû la semaine 5.

 

Les factures sont payables par virement bancaire, espèces/chèque ou via notre site internet avec Pay Pal.

Votre abonnement se poursuivra d'une saison à l'autre, sauf si vous nous informez par e-mail que vous souhaitez annuler. Nous exigeons un préavis minimum de 2 semaines avant la fin de votre saison en cours.

Les adhésions ne sont pas remboursables une fois la période d'inscription terminée et la saison commencée.

La Collection

 

Collecte directement à notre petite ferme - 2 Moulin des Monts, 87600 Vayres. Votre jour de collecte sera déterminé après la clôture des inscriptions, mais c'est généralement le vendredi après-midi.

Lors de votre collecte bihebdomadaire, nous vous demandons de nous retourner vos barquettes afin qu'elles puissent être réutilisées pour la prochaine collecte.

 

AUTRE : Les adhésions au Microgreens Club ne sont pas remboursables, mais si vous n'êtes pas disponible pour faire votre collecte, veuillez nous envoyer un courriel à lafermemoulindesmonts@gmail.com et nous ferons don de vos légumes verts à un réfrigérateur/organisme de bienfaisance communautaire local. Ou, si vous souhaitez rediriger vos greens vers un ami pour qu'ils les récupèrent, c'est également une option avec un préavis suffisant (2 jours).
 


Merci d'avoir choisi d'investir dans notre petite micro-ferme locale et durable

Notre programme d'adhésion CSA pour 2023 lance sa première saison pour le printemps le 17 février.

Inscription pour la saison de printemps du 13 janvier - 3 Février 2023.